Siamo nel 2014 e Mancini il Forno apre il suo primo locale in zona Talenti. Il loro obiettivo è puntare a fidelizzare i clienti e mostrare trasparenza e professionalità lasciando al cliente la possibilità di vedere la produzione dall’esterno attraverso una vetrina.
Nel giro di 7 mesi dopo aver lavorato duramente e con grande impegno i fratelli iniziano a vedere i primi risultati e capiscono che sarebbe stato necessario assumere personale. Nei due anni successivi Mancini il forno in punta di piedi riesce a farsi conoscere nel quartiere di Talenti.
Dopo soli due anni c’era ancora molto da imparare per poter crescere, questo però non impedisci ai giovani titolari di lanciarsi in una nuova sfida.